Protein merupakan senyawa dari organic kompleks yang berbobot molekul tinggi yang berasal dari polimer dari monomer monomer asam amino yang tentunya dihubungkan satu sama lain dengan ikatan peptide, molekul protein tersebut memiliki beberapa kandungan yang diantaranya karbon, hidrogen, oksigen, nitrogen, dan juga terkadang ada memiliki sulfur dan fosfor, protein itu sendiri memiliki peranan yang penting di dalam struktur dan juga fungsi bagi sel sel makhluk hidup sehingga virus yang kebanyakannya protein tersebut adalah enzim atau juga subunit enzim, tentunya manfaat dari protein itu sendiri bagi tubuh kita sangat penting dan juga sangat berhubungan dengan segala aktivitas yang kita lakukan biasanya di setiap hari, apalagi protein ini merupakan salah satu zat yang sangat melimpah yang berada di dalam setiap sel dari dalam tubuh manusia pastinya.
Untuk manfaat dari protein itu sendiri bagi tubuh kita bisa kita dapatkan dari berbagai jenis makanan yang sumber protein tersebut kita dapatkan dalam bentuk makanan yang kaya akan protein seperti daging dan juga makanan lainnya, akan tetapi sumber sumber protein yang perlu untuk kebutuhan bagi tubuh kita sangat beragam misalnya saja sumber protein hewani yang didalamnya memiliki asam amino pada protein hewani tersebut yang merupakan asam amino esensial lengkap yang tentu strukturnya hampir mirip dengan asam amino pada tubuh, sedangkan untuk makanan yang bersumber protein nabati tidak memiliki asam amino esensial yang tentunya berbeda dari asam amino yang dimiliki protein dari hewani, karenanya penyerapan asam amino yang lebih baik tentunya berasal dari sumber makanan hewani namun tidak menutup juga bagi kita untuk mengkonsumsi makanan sumber protein dari nabati.
Untuk makanan protein yang banyak bersumber dari hewani yang tentunya sangat baik untuk kita konsumsi bagi kesehatan tubuh kita yaitu seperti telur ayam, daging ayam dan juga daging sapi yang tidak dicampur dengan lemaknya atau tanpa lemak, keju atau persisnya keju cottage yang bersumber dari susu sapi dengan rendah akan lemak dan juga kalori, yogurt dan susu, hingga makanan laut seperti ikan tuna yang memiliki lemak dan juga kalori yang rendah sehingga bagi tubuh kita itu sangat bagus untuk dikonsumsi karena ikan tuna memiliki kandungan nutrisi yang kaya akan asam lemak dengan omega 3 nya yang dalam 1 ons dari ikan tuna saja sudah mengandung 30 gram protein dan juga 157 kalori. Sedangkan untuk sumber protein yang bersumber dari nabati yaitu seperti kacang almond, gandum, lentil atau kacang lentil, brokoli, dan juga sayuran lainnya yang mengandung protein baik bagi tubuh manusia dalam hal konsumsi.